Vignobles RAGUENOT – TIP TOP Rouge (Merlot Cabernet) 75cL

Qui a dit qu’il fallait choisir entre le plaisir d’un grand
Bordeaux et la légèreté du sans alcool ?

Le Tip Top Rouge bouscule les codes en proposant une cuvée
désalcoolisée qui respecte l’âme du terroir bordelais.

Pour préserver toute la noblesse de nos cépages, les
vignobles Raguenot utilisent une méthode innovante de distillation sous vide à
basse température (entre 28°C et 32°C). Contrairement aux méthodes classiques
qui « chauffent » le vin, ce procédé permet d’extraire l’alcool tout en
protégeant les molécules aromatiques les plus fragiles. Le vin conserve ainsi son
intégrité, sa structure et, surtout, son émotion.

Assemblé avec précision, Tip Top Rouge exprime le meilleur
de deux cépages emblématiques : 70% Merlot, pour la rondeur, la souplesse et
des notes gourmandes de fruits rouges, et 30% Cabernet-Sauvignon, pour la
structure, la profondeur et cette complexité aromatique qui fait la renommée
des vins de Bordeaux.

Accords à l’apéritif : Tapas ensoleillés et tapenades.

Accords à table : Grillades au sarment de vigne ou un gigot
d’agneau fondant aux herbes.