L'ÉBAHi
SUBTIL
Voici une recette élégante et rafraîchissante de cocktail à base de distillat botanique aux notes taniques et poivrées et de bissap (infusion d’hibiscus), alliant fraîcheur, acidité et subtilité florale.
INGRÉDIENTS
50mL d’OPTIMÆ Atlantis
2mL de sirop de citron
150mL d’Ibahis nature (infusion pétillante de fleurs d’hibiscus)
1 pincée de sel rose (Ça amplifie les saveurs !)
Glaçons
Zeste de citron ou fleur comestible, ou encore menthe ou basilic.
PRÉPARATION
Versez tous les ingrédients dans un shaker, et ajoutez-y les glaçons.
Fermez le shaker. Agitez en rythme avec de la musique ! Faites 2-3 pauses dans le shaking pour laisser infuser les saveurs.
Filtrez dans un joli verre type Tumbler rempli de glace fraîche.
Remuez délicatement et au moment de servir décorez avec un zeste d’agrume, une fleur comestible ou une feuille de menthe/basilic.
